СпирулинаПлаво-зелената алга расте во некои езера, посебно во оние богати со сол во Централна и Јужна Америка и во Африка. Се наоѓа на самото дно на ланецот за исхрана и по богатство на основните животни неопходни состојки представува најдобра можна исхрана.
Плаво-зелената алга представува група од 1500 врсти микроскопски водни растенија. Две највообичаени врсти кои се користат за човековата исхрана се Spirulina maxima i Spirulina platensis. Спирулината е посебно богата со протеини, каретеноиди, витамини, минерали, хлорофилом и есенцијални масни киселини вклучувајќи и ГЛА. Лабараториските испитувања и истражувања покажаа дека спирулината содржи антиоксиданти, антивирал, антиканцерогени и антиалергиски елементи, како и оние кои го подобруваат имунолошкиот систем, го штитат црниот дроб, крвните садови, и ги намалуваат липидите во крвта. Зошто спирулината ја нарекуваат супер храна? -ги има сите есенцијални аминокиселини -60% спирулина ја сочинуваат лесно сварливите протеини -содржи целосна група на Б витамин и минерали како органско железо и селен -содржи 28 пати повеќе нетоксично, биолошко железо од говедски црн дроб -одличен извор на ГЛА (гама линолеинска киселина) -содржи 3 пати повеќе белковини од рибата, пилешкото и црвеното месо -содржи 5 пати повеќе калциум отколку во непреработеното млеко -има 25 пати повеќе бета-каротен отколку во морковот -алкална е и помага во одржување на ПХ вредноста во организмот -намалува бубрежна интоксикација од лекови и тешки метали (жива) -намалува креатинин при заболување на бубрези -ПМС синдром -антивиротик -анти канцерогенен -редуцира холестерол -редуцира дијабет и притисок -имуно модулатор -ги зголемува добрите бактерии Плаво-зелената алга се користи при лечење на артритис и кожа, за зајакнување на имунолошкиот систем како и кај оралната леукоплакија (канцерогена промена на слузницата на устата) и поради губиток на тежината и гојазност. Јапонските научници од спирулината изолираа неколку полисахариди, а посебно фукоидин кои можат драматично да влијаат на канцерот. Несакани дејства на плаво-зеленате алги не се забележани. Истражувањата покажаа дека спирулината е безбедна и за време на бременоста. |